La carte
Cuisine traditionnelle française dans votre restaurant à Nancy
Maître restaurateur, le Palais Gourmand à Nancy vieille ville et accessible en voiture, vous invite à découvrir sa cuisine. Elle est une jolie madeleine de Proust à la fois réconfortante, gourmande et moderne…
Une Cuisine qui réconcilie TRADITION & CREATION en dépoussiérant les recettes oubliées de nos grands-mères… Une Cuisine MAISON composée de produits frais et principalement locaux et de saison !
La Carte du Restaurant change très régulièrement et à laquelle viennent s’ajouter quelques suggestions hebdomadaires selon l’inspiration et l’humeur créative du Chef …
La carte d’été 2024
Nous avons le plaisir de vous présenter nos plats faits maison à base de produits frais.
- Les entrées
- Les viandes & poissons
- Les fromages
- Les desserts
- Les glaces & sorbets
- Formules
- Menu Végan
- Menu Gourmand
- Menu Enfant
Cuisses de grenouille au beurre d'escargots
16,00 €
Méli-mélo crevettes, Mangue, Avocat
16,00 €
Raviolis au bœuf, Gaspacho de tomates au Pistou
16,00 €
Filet de Dorade Royale à la plancha
Tomates provençales
25,00 €
Pluma de porc mariné
Salade de jeunes pousses
25,00 €
Coeur de faux-filet grillé
Salade et pommes frites
25,00 €
* l'incontournable Souris d'agneau cuisson de 7 heures
Légumes grillés
25,00 €
Assiette de trois fromages
9,00 €
Crème brûlée à la bergamote
9,00 €
Café ou thé gourmand
11,00 €
Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille
9,00 €
Assiette de trois fromages
9,00 €
Les crèmes glacées " Erhard pâtissier glacier "
Barbe à papa, café, caramel au beurre salé crème Fraîche d’Isigny AOP, bergamote, vanille, chocolat
Une boule: 3,00 €, deux boules: 5,00 €, trois boules: 7,00 €
Les sorbets " Erhard pâtissier glacier "
Cerise, fraise des bois, fruit de la passion, Mirabelle de Lorraine IGP, myrtille sauvage, melon de Cavaillon, pêche jaune
Menu du jour servi uniquement le midi du mardi au vendredi
14,90 €
Formule "entrée + plat" ou "plat + dessert"
19,90 €
Formule "entrée + plat + dessert"
24,90 €
Menu Végan
32.00 €
Entrée
Salade de Pastèque et Melon
Plat
Petits légumes farcis
Dessert
Pêche Melba
Menu Gourmand
42.00 €
Entrées
Cuisses de grenouille au beurre d'escargots
OU
Raviolis au bœuf, Gaspacho de tomates au pistou
OU
Méli-melo crevettes, mangue, avocat
Plats
Filet de dorade royale à la plancha
Tomate provençale
OU
Pluma de porc mariné
Sucrines et tomates sautées, sarrasin grillé
OU
Coeur de faux-filet grillé
Salade et pommes frites
OU
* l'incontournable Souris d'agneau cuisson de 7 heures
Légumes grillés
Desserts et fromages
Crème brûlée à la bergamote
OU
Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille
OU
Café ou thé gourmand
OU
Assiette de trois fromages
Menu Enfant (jusqu'à l'âge de 12 ans)
12,00 €
Nuggets de poulet
Ou
Cromesquis de poisson, pommes frites
Deux boules de glaces ou sorbets au choix
Le Palais Gourmand à Nancy…
Adhérent de la charte Vegoresto
Vous êtes végan ou végétarien ?
Signataire de la Charte VEGORESTO, le restaurant Le Palais Gourmand à Nancy offre à ses clients, qu’ils soient végans, végétariens ou omnivores curieux, la possibilité de déguster un véritable menu 100 % vegan (sans aucun produit d’originale animale) : planche apéritive, entrée, plat et dessert, des plats gourmands nés d’un véritable travail de recherche culinaire.
Ces plats sont facilement identifiables grâce au sigle apposé à côté de ces plats sur la Carte du Restaurant.
Le Palais Gourmand à Nancy…
Partenaire Too Good To Go
Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire
Retrouvez votre restaurant Le Palais Gourmand sur l’application Too Good To Go.
Comme de nombreux commerçants, boulangeries, épiceries ou supermarchés, nous souhaitons faire un geste pour la planète en limitant le gaspillage alimentaire et en proposant des plats à emporter à petit prix.